为什么白癜风患者要警惕烧烤

为什么白癜风患者要警惕烧烤？一扎冰镇啤酒三五好友围坐一旁，在炎炎夏日吃些烧烤侃侃大千世界是何其痛快的事。然而，烧烤好吃，白癜风患者在吃烧烤时一定要加强注意。为什么白癜风患者要警惕烧烤？成都白癜风医学研究院附属医院医生为您解答。

　　经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

　　容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

　　隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

　　减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

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　　食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。

　　原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。烧烤对于我们来说即使没有疾病缠身也是有所损害的，因此，白癜风患者一定要注意食用烧烤。

　　通过了解白癜风的特性，其根源在于皮肤内黑色素细胞缺失而引发的皮肤病，故治疗白癜风就要恢复患者的黑色素生长功能；为了解决这一难题，成都白癜风医学研究院附属医院引进了“美国第二代308nm准分子光治疗”，该技术的引进为我国白癜风治疗作出了重大贡献，能恢复患者的黑色素细胞生长功能，从根源上解决白癜风治愈难的问题；是医学界公认的治疗白癜风较好的方法；同时该疗法还具有适宜人群广、预后良好、疗效持久、适合各部位治疗、安全可靠等特点，较重要的一点是治愈后不复发。

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